Casi 70 locales de hostelería participarán en la Feria de la Tortilla del 6 al 9 de marzo en Fuenlabrada
Un total de 68 establecimientos hosteleros participarán en la cuarta edición de la Feria de la Tortilla de Fuenlabrada entre el 6 y el 9 de marzo coincidiendo con la celebración del día de Santa Juana.
Los establecimientos participantes ofrecerán, una tapa de tortilla por dos euros y de manera opcional hasta dos pinchos o tapas más cuyo ingrediente principal sea el huevo, la patata o ambos.
Algunos de tipos de tortillas
En la feria se podrán degustar exquisiteces como la tortilla con boloñesa, huevo de codorniz y mozzarella o la de patatas con queso de cabra y cebolla caramelizada. También destacan propuestas gastronómicas como tortilla con calabaza y bacón o la que se presenta rellena con york y queso, chutney de tomate, alioli y rúcula.
El público puntuará mediante las tortillas o las tapas degustadas en cada establecimiento. De esas votaciones saldrán los ganadores, con un primer premio para la mejor tortilla de la ciudad y otro a la mejor de cada Junta de Distrito.
Sorteo de cinco cenas
Los establecimientos ganadores recibirán un reconocimiento mientras la clientela que tome parte en las votaciones entrará en un sorteo de cinco comidas o cenas por valor de 50 euros. Los bares y restaurantes premiados servirán de nuevo los pinchos el fin de semana posterior a la feria, entre el 14 y 16 de marzo, al mismo precio.
El concejal de Desarrollo Económico, Javier Bokesa, ha destacado el éxito de esta edición. "Se ha incrementado el número de participantes respecto al año anterior dado el excelente resultado de las anteriores campañas que se organizan con el objetivo de reactivar la economía de la ciudad y dar a conocer la oferta gastronómica que tiene Fuenlabrada", ha señalado.
