La Fruit Attraction 2025 arranca en Ifema con un claro protagonista: el tomate español
El consumo nacional de tomate creció un 6,25% en 2024 gracias a la diversidad varietal y a la apuesta por dietas saludables
La feria internacional Fruit Attraction 2025, que se celebra desde este martes hasta el 2 de octubre en Ifema Madrid, tendrá como producto estrella al tomate español, símbolo de la fuerza y relevancia del sector hortofrutícola en nuestro país y en el mercado global.
Esta 17ª edición se presenta como la más ambiciosa hasta la fecha, con un crecimiento en superficie expositiva, número de empresas y presencia internacional, según ha informado Ifema Madrid.
La elección del tomate busca resaltar el papel clave de los productores y comercializadores nacionales en un contexto marcado por la competencia de terceros países y la situación geopolítica actual.
El tomate, hortaliza más consumida del mundo, representa en España el 24,23% del consumo de hortalizas frescas en los hogares, con una media de 12 kilos por persona al año dentro del hogar y 2 kilos en consumo fuera de casa.
Un sector en crecimiento y con gran peso exportador
El consumo de tomate en España creció un 6,25% en 2024, impulsado por la diversidad varietal y la preferencia por dietas más saludables. Las principales comunidades productoras son Andalucía, Murcia, Valencia y Canarias, con 20.800 hectáreas destinadas al cultivo de tomate fresco y una producción de 1.649.000 toneladas.
El sector exportador español mantiene un papel protagonista en Europa: en 2024 se enviaron al exterior 675.000 toneladas valoradas en 1.100 millones de euros, con mercados clave en Alemania, Francia, Reino Unido y Países Bajos.
Además de su relevancia económica, el tomate es un ingrediente esencial en la dieta mediterránea, gracias a su riqueza en licopeno, antioxidantes, vitaminas A y C, fibra y agua, lo que lo convierte en un alimento saludable y bajo en calorías.
