Nacen los Premios Lito para reconocer el mejor servicio de sala de la Comunidad de Madrid

La Comunidad de Madrid ha presentado este jueves en el Palacio de los Duques de Santoña de la capital la primera edición de los Premios Lito, que distinguirán a los restaurantes con mejor servicio en sala.

En este acto, el viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte, Luis Martín, ha subrayado que el objetivo es «otorgar un reconocimiento a los profesionales que, en restauración, tratan directamente con el cliente y cuyo trabajo no es siempre valorado».

La iniciativa se inscribe en del convenio de colaboración suscrito entre el Ejecutivo autonómico y Hostelería Madrid para la promoción de la oferta, mejora y creación de producto, digitalización y competitividad de este sector en la región.

Los galardones, que deben su nombre al paño blanco que utilizan los camareros para servir los platos a los comensales, se entregarán durante una gala que se celebrará el próximo mes de noviembre, ha informado el Gobierno regional.