Arranca la segunda edición de Alcorcón Cultura Gastronómica

EUROPA PRESS – El Instituto de Empleo y Promoción Económica del Ayuntamiento de Alcorcón (Imepe) ha puesto en marcha la segunda edición del certamen ‘Alcorcón Cultura Gastronómica’, en el que los hosteleros locales presentarán sus mejores tapas, platos y postres.

«Vamos a seguir trabajando para cuidar y acompañar a nuestro tejido económico», ha explicado la concejal de Desarrollo Económico, Formación, Empleo y presidenta del Imepe, Raquel Rodríguez Tercero, quien ha recalcado que hace un año nacía «una imagen propia para una gastronomía única».

Con ello se busca ayudar «a la difusión y conocimiento de la calidad y variedad de la hostelería del municipio». A este certamen podrán acceder, de forma gratuita, todos los establecimientos de hostelería, cafeterías y pastelerías del municipio que cuenten con instalaciones de cocina u obradores, y elaboren producto en las mismas o en instalaciones propias.

Los interesados tendrán hasta este 20 de mayo para oficializar la solicitud, a través de la web del Imepe, y participar en uno o en varios apartados, Tapa, Plato o Postre o producto de repostería –en las que presentarán un único producto por categoría–.

En el supuesto en que un establecimiento hubiera estado en certámenes anteriores organizados por Imepe, el producto que presente deberá ser distinto. Al igual que en la edición anterior, el público podrá votar de forma ‘online’ aquellos que más le hayan gustado.

De todos ellos, se seleccionarán los 10 mejores platos, las 10 mejores tapas y los 10 mejores postres o productos de repostería. Con ello se elaborará el Top-30 de la gastronomía de Alcorcón, mediante una combinación del voto del público y el dictamen de un jurado compuesto por expertos profesionales del sector.