Casi medio centenar de bares y restaurante se suman a ‘Pozuelo de Tapas’ que arranca este viernes

Casi medio centenar de bares y restaurantes de Pozuelo de Alarcón se han sumado a la iniciativa ‘Pozuelo de Tapas’ y ofrecerán desde este viernes, hasta el próximo día 26 nuevas propuestas gastronómicas.

En esta edición, a la que se han inscrito 43 bares y restaurantes de diferentes zonas de la localidad, se ofrecerá tapa y consumición por 4 euros, ha indicado el Consistorio en un comunicado.

Diferentes propuestas

Entre ellas, se podrá degustar propuestas como lomitos de bacalao en tempura con salsa de piquillo, tapa de carrillera ibérica glaseada a baja temperatura con boniato asado», croqueta de boletus con salsa de jerez, carbonara originale o trampantojo Dolcissime.

Como es tradición, los restaurantes optarán a diferentes premios por sus elaboraciones, que serán valoradas por un jurado profesional formado por alumnos de la escuela de cocina Le Cordon Bleu y representantes de la Asociación Hostelería Madrid.

La mejor tapa premiada con 1.500 euros

Así, el premio para «la mejor tapa» está dotado con 1.500 euros, el segundo premio con 1.000 euros y el tercero con 750 euros. Además, se concederán los premios para la mejor tapa presentada por un restaurante y para la presentada por un bar o cafetería, con 500 euros cada uno.

También los vecinos que valoren la mejor tapa entrarán en el sorteo de cenas para dos personas en algunos de los restaurantes participantes, ha informado el Consistorio.

La alcaldesa, Paloma Tejero, ha puesto en valor estas jornadas, con las que se quiere «impulsar el sector hostelero de la ciudad y dar a conocer la extraordinaria oferta gastronómica de sus establecimientos».