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Economía | Comunidad de Madrid

El Ministerio de Agricultura patrocinará ‘Madrid Fusión’ para promocionar la gastronomía y alimentos de España

EUROPA PRESS.- El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación patrocinará el congreso gastronómico ‘Madrid Fusión las próximas tres ediciones con la marca ‘Alimentos de España’ con el objetivo de reforzar la aceptación, visibilidad y conocimiento de los productos españoles y la industria alimentaria.

En concreto, este acuerdo también servirá para promocionar el consumo del producto nacional, incidiendo en la variedad y calidad de los alimentos españoles.

De esta forma, a partir de esta XIX edición, este encuentro anual gastronómico pasará a llamarse ‘Madrid Fusión Alimentos de España’.

El certamen de este año, que tendrá lugar los próximos 31 de mayo y 1 y 2 de junio, en el Recinto Ferial de Ifema Madrid, es el primero en celebrarse de manera simultánea, de forma presencial y mediante la retransmisión de todas sus ponencias a través de la plataforma digital del evento www.madrifusion.net.

Entre otras iniciativas, ‘Alimentos de España’ presidirá los ‘meetings points’ que se van a crear en cada espacio y patrocinará la celebración de una mesa redonda sobre productos españoles. De igual forma, se va a crear, de manera conjunta, un nuevo premio ‘Alimentos de España-Madrid Fusión’, que se otorgará al restaurante que elabore el menú más español o que cuide mejor a los productores locales.

Con el programa ya cerrado, Madrid Fusión Alimentos de España 2021 contará con más de 100 ponentes, 43 actividades en el auditorio, 12 talleres, 35 actividades en la sala polivalente (entre ellas, ocho concursos) y 20 actividades en MF The Wine Edition, el congreso novedad este año que busca descubrir nuevas tendencias y nuevos talentos en el mundo del vino.

El acuerdo también incluye la participación de ‘Alimentos de España’ en la versión latinoamericana de este evento, Bogotá Madrid Fusión.

ALIMENTOS DE ESPAÑA

‘Alimentos de España’ es una ambiciosa estrategia del Departamento que lidera Luis Planas para poner en valor la calidad de los alimentos españoles e impulsar la gran variedad de sus sectores agroalimentario y pesquero. Sus campañas están orientadas a la impulsar la promoción del consumo de alimentos españoles y la transmisión de hábitos saludables.

‘Alimentos de España’ también contribuye al reconocimiento del trabajo de entidades, empresarios y profesionales que se han distinguido por producir, elaborar, comercializar y ofrecer al consumidor alimentos de calidad, con métodos y tecnologías avanzadas y respetuosas con el medio ambiente.

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Economía | Comunidad de Madrid

Los españoles elevan un 10,8% su gasto en la cesta de la compra en octubre, según NielsenIQ

cestas de la compra octubre

  • La marca blanca sigue ganando cuota, sobre todo en alimentación que ya roza casi el 50%

Las ventas totales de bienes de consumo en las cestas de la compra españolas en octubre alcanzaron los 5.553 millones de euros, lo que supone un incremento del 10,8% respecto a lo gastado un año antes, mientras cae algo más de un punto frente en septiembre de este año (+11,5), según los últimos datos publicados por la consultora NielsenIQ.

Sin embargo, la escalada de precios sigue, por lo que en el total de bienes de consumo se registró un alza en los precios en octubre del 11,5% respecto al mismo periodo del año anterior, pero similar a la de un mes antes (11,1%), con un ligero retroceso del volumen del 0,6%, frente al año anterior.

De nuevo, la alimentación es el sector que mayor desembolso supuso para los españoles, con un crecimiento interanual de las ventas en valor del 12,6%, que frente a una caída del 1,1% en el volumen de compra, arroja un aumento del precio del 13,9%.

Las categorías de leches/batidos y derivados lácteos superan la barrera de los dos dígitos y así crecen en valor un 20,5% y un 21%, respectivamente.

Por su parte, droguería y perfumería suben en gasto un 8,6%, mientras que bebidas lo hace en un 6,2%. Pero registran un comportamiento dispar, ya que mientras que las bebidas, con un aumento del volumen vendido del 2%, registran un incremento más moderado en el precio del 4,1%, droguería, perfumería e higiene obtiene una disminución de la demanda en un 3,6% elevando su precio en un 12,7%.

El informe muestra que en esta última categoría, hay un aumento en el volumen que se ha producido en maquillaje y tratamiento facial, que con unas subidas del 18,8% y el 14,4%, respectivamente, indican que se sigue produciendo una recuperación en el cuidado personal, teniendo en cuenta que en octubre del año pasado aún estábamos en pandemia y empezaban a aumentar los casos por Covid.

Otros productos que están aumentando su demanda son las verduras congeladas, que registran un alza del 10,1% de las ventas en volumen, lo que indica que, ante la subida de precios de los vegetales frescos, se está realizando una transferencia de compra de verdura fresca a congelada que tiene un comportamiento mejor en el precio.

Respecto a las categorías menos compradas, las bebidas alcohólicas caen un 10,5% en volumen, motivado porque los consumidores han vuelto a la restauración en el momento de las copas, aunque el consumo fuera del hogar aún no se ha recuperado a niveles prepandemia, con un descenso en volumen en el sector Horeca del 19% en septiembre (último periodo analizado) respecto a septiembre de 2019.

MARGARINA Y ACEITE, LOS PRODUCTOS QUE MÁS SUBEN EN OCTUBRE

La categoría que mayor caída sufre en volumen es la de parafarmacia de gran consumo, con una contracción del 45,8%, debido fundamentalmente al fin de la obligación de llevar mascarillas en interiores que se decretó en abril de este año.

El estudio muestra que otra tendencia relevante en octubre ha sido el comportamiento del azúcar y edulcorantes, que apunta una disminución de volumen de un 11,8%, sin duda provocado por el elevado aumento del precio en un 40%, pero también porque el consumidor, por motivos de salud está reduciendo el uso de azúcar.

En este sentido, entre los productos que mayores subidas de precio han anotado frente a un año antes encontramos la margarina, que cuesta un 45% más, el aceite que se incrementa en un 40% y que empieza a acusar el efecto añadido de cosechas muy pobres, provocadas por la climatología adversa, mientras que la mantequilla y el queso fundido registran subidas en el precio del 30,7% y el 27%, respectivamente por la subida en general de los lácteos.

Por otro lado, el informe de NielsenIQ confirma que la marca de distribución sigue ganando cuota de mercado al alcanzar un 42,8% de peso en el total en octubre, creciendo 2,8 puntos porcentuales frente al mismo mes de 2021.

LA MARCA BLANCA SUBE UN 16% SUS PRECIOS FRENTE AL 9,6% DE FABRICANTES

Este incremento vuelve a ser más destacado en el sector de la alimentación, donde con una subida de 3,2 puntos porcentuales, prácticamente ya supone la mitad de la cesta de la compra y así la cuota de mercado fue del 49,5% frente al 50,5% de la marca de fabricante.

Así, la marca blanca se consolida como la preferencia de los españoles para ahorrar, con un alza en el gasto del 18,6% y un aumento en el volumen del 2,2%, frente al 5,6% de incremento en valor en las marcas de fabricante, que registraron un retroceso de la demanda del 3,7%.

De esta forma, los datos desvelan una subida del precio medio mayor en las marcas de distribución (16%) respecto a la de las marcas de fabricante (9,6%).

La directora general de NielsenIQ para el Sur de Europa, Patricia Daimiel, ha declarado que «son ya varios los meses encadenando subidas por la inflación y modificando nuestros hábitos de compra, es por esto que la mayoría de los consumidores españoles afirman percibir que estamos en recesión, a pesar de que las cifras oficiales no lo constaten en estos momentos ni en sus previsiones futuras».

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Economía | Comunidad de Madrid

La Comunidad de Madrid impulsará cerca de 150 proyectos en materia de economía circular y aprovechamiento de recursos naturales

Madrid proyectos economía circular

La Comunidad de Madrid impulsará alrededor de 150 proyectos en materia de economía circular y aprovechamiento de los recursos naturales a lo largo del primer trimestre de 2023.

Así lo ha indicado el viceconsejero de Medio Ambiente y Agricultura, Mariano González, durante la inauguración de unas jornadas organizadas por Madridiario, recoge el Ejecutivo autonómico en un comunicado.

La Consejería está revisando en estos momentos las solicitudes recibidas para optar a una línea de ayudas de 66 millones de euros en el ámbito de la economía circular.

«El objetivo es apoyar las acciones necesarias para avanzar hacia un desarrollo sostenible que ayude a instaurar una economía verde», ha resaltado el viceconsejero. Se trata de proyectos innovadores dirigidos a desarrollar prácticas eficientes en materia de residuos, fundamentalmente en el sector público, pero también en el privado.

El objetivo es instaurar planes gestión de desechos, priorizando aquellos centrados en la materia orgánica o la clasificación de materiales. La apuesta del Ejecutivo regional por pasar de un modelo lineal a uno circular basado en la reutilización de los recursos pasa por concienciar a la ciudadanía.

Por ello, con motivo de la Semana Europea de Prevención de Residuos que se celebró del 19 al 27 de noviembre, la Comunidad de Madrid puso en marcha la campaña ‘Reciclar es tener un plan redondo, ¿te sumas a la economía circular?’ que se difundirá en medios de comunicación hasta el próximo 4 de diciembre.

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