El Mercado Guzmán el Bueno celebra el 8M con un desayuno que reivindica el liderazgo femenino en la gastronomía
Un encuentro con profesionales que pondrán en valor el talento femenino del sector
El próximo 5 de marzo, el Mercado Guzmán el Bueno celebrará por adelantado el Día Internacional de la Mujer con un desayuno muy especial centrado en el liderazgo femenino en la gastronomía.
La iniciativa, impulsada por ACYRE Madrid, busca visibilizar el talento de mujeres profesionales del sector, compartir experiencias y generar conversación en torno al emprendimiento y la pasión por el oficio.
Un encuentro para inspirar y reconocer
El desayuno tendrá lugar a las 10.30 horas en el propio mercado, situado en la calle Andrés Mellado, 43, y reunirá a destacadas profesionales que representan distintos ámbitos de la gastronomía madrileña.
Participarán Vanesa Santamaría, vinculada a Supracafé; Mónica Covarrubias, de Prímula Pastelería; y Carmen Capote Martín, al frente de 24 Onzas.
Todas ellas compartirán su trayectoria, los retos afrontados en sus respectivos negocios y su visión sobre el papel de la mujer en un sector tradicionalmente exigente y competitivo.
Gastronomía, emprendimiento y 8M
La cita se enmarca en las actividades conmemorativas del 8M y pretende convertirse en un espacio de inspiración y reconocimiento al trabajo femenino dentro del comercio y la hostelería madrileña.
Desde ACYRE Madrid invitan a profesionales y público interesado a formar parte de esta mañana de diálogo y celebración, que combinará reflexión, networking y gastronomía en uno de los mercados de referencia del distrito de Chamberí.
