De Cataluña a Las Rozas: dos fines de semana llenos de calçots en su particular 'Calsotada Fest'
Dos fines de semana para disfrutar del fuego, las parrillas y calçots
Las Rozas de Madrid vuelve a encender las parrillas con la llegada de la VI edición de la 'Calsotada Fest', que se celebrará del 14 al 16 y del 21 al 23 de noviembre en el Centro Multiusos Alcalde Bonifacio de Santiago.
Durante dos fines de semana, el municipio se convertirá en el punto de encuentro para los amantes del fuego, el sabor y la tradición catalana de comer calçots.
Organizado por Calçotada Fest con la colaboración del Ayuntamiento de Las Rozas y el apoyo de marcas como Salsas Choví, Calçots de Valls, Restaurante Calsot, Suriol Foods y Cervezas La Sagra, el evento reunirá gastronomía, ambiente festivo y música en directo en horario de 12:00 a 00:00 h.
El sabor del fuego y la tradición
El protagonista indiscutible del festival es el calçot, esa cebolla tierna y alargada que, según el lema del evento, “te hace sonreír”. Los asistentes podrán disfrutar de calçots servidos con salsa romesco sobre teja, acompañados de platos a la parrilla como caracoles a la llauna, butifarra con alli oli, pollo a la brasa, anchoas de L’Escala con pan con tomate, escalivada o patatas al caliu. Tampoco faltarán los embutidos, la crema catalana ni la tarta de queso como broche final.
La entrada al recinto es libre hasta completar aforo, aunque quienes quieran asegurar su experiencia pueden reservar un menú con 15% de descuento a través de la web del evento.
La Calsotada Fest se celebrará los fines de semana del 14-16 y 21-23 de noviembre, entre las 12:00 y las 00:00 h, en el Centro Multiusos Alcalde Bonifacio de Santiago.
El evento busca acercar la cultura gastronómica del calçot al público madrileño, reivindicando el valor de la cocina tradicional en un entorno moderno.l
Información práctica
Del 14 al 16 y del 21 al 23 noviembre
- Horario 12:00 - 00:00h
Hay descuentos si se reserva con antelación del 15%, los precios son los siguientes:
- Menú básico 33€ (38€ sin descuento). Para dos personas: 2 Bebidas (refresco o cerveza) + vaso + 1 Teja de Calsots con romesco + 1 Butipan + 1 Postre para compartir
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Menú calçotada 69€ (83€ sin descuento) + 2 Bebidas (cerveza o refresco) + Vasos + Porrón de vino Penedés (se devolverán 5€ de Fianza del porrón) + Tabla de Embutidos con pan con tomate - Teja de Calsots con romesco - Patatas al caliu con All i oli + 2 Carnes a la brasa + Postre para compartir.
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Se puede reservar entrada gratuita para entrar al recinto.